这款是冰沙饮品,底部是奶与茶的搭配,上面是果味冰沙。统一系列有三个口味,草莓、芒果、葡萄。本次介绍的是草莓味的做法。
Tips小提示:
1、底部椰果可以换成五彩小芋圆,颜值更高,口味一会很好。其它底料也可以,比如糯米丸子、黄金珍珠等。
2、尽量不使用雀巢全职牛奶,经过测试,全脂牛奶的味道和饮品不搭。最好使用咖啡专用调制乳、鲜奶等。
3、也可以使用椰奶,名字改为椰奶草莓冰。
4、由于奶的特性,遇到酸的果汁等会生成棉絮状,因此采用冰沙搭配,这样短时间不会出现棉絮。
*如果想在店里上新这款产品,可以点击“下载本图”按钮,添加自己品牌logo生成属于自己的饮品图,下载的尺寸可以直接用在美团和饿了么平台。
2.使用鲜果的饮品,不同季节成本有变化
鲜奶草莓冰做法:
1、奶茶杯加椰果80g,备用。
2、雪克杯加牛奶100、茉莉50、糖浆10、加入少量冰块,搅拌均匀。倒入奶茶杯。
3、沙冰机:茉莉50、草莓汁40、冰块100g左右,打冰沙。倒入奶茶杯。
Tips小提示:
1、椰果可以换成五彩小芋圆,颜值更高,口味一会很好。
2、尽量不使用雀巢全职牛奶,经过测试,全脂牛奶的味道和饮品不搭。最好使用咖啡专用调制乳、鲜奶等。
3、也可以使用椰奶,名字改为椰奶草莓冰。
4、由于奶的特性,遇到酸的果汁等会生成棉絮状,因此采用冰沙搭配,这样短时间不会出现棉絮。