黑糖珍珠奶茶，也可以叫焦香珍珠奶茶，或者烤奶珍珠奶茶

黑糖可以用烤奶糖浆代替，即为烤奶奶茶。

温度：奶茶可做冰饮，也可以做热饮

底料：默认加珍珠，可以任选椰果、摇摇冻、芋圆、白玉丸子等

规格：中杯或者大杯均可

*标注的成本为中杯成本。

黑糖珍珠奶茶配方：

700ml大杯做法：

1、出品杯中加入底料，比如珍珠：2勺

2、雪克杯中加入热茶汤250ml、奶精（植脂末）35g，黑糖糖浆30g，搅拌至植脂末融化。

3、冰奶茶：加冰块，补水至满线，再搅拌几下，即可出杯。

     热奶茶：做热饮，可加少量热水、再根据饮品温度加适量冷水，搅拌几下即可出杯。奶茶出杯温度不要过高，一般控制在40-50℃。

500ml做法：

做中杯奶茶，用料为红茶200ml、植脂末25-30g、黑糖25g。做法相同。

Tips小提示：

*奶茶是常用款，使用不同风味的黑糖，会产生丰富的口味，不需要拘泥于用哪一种黑糖。可以根据自己店内的销售定价来选用各种品质的黑糖。