本款饮品跟常见奶茶有一些区别,用茶比较少,减轻了茶感,突出了奶香。
底料为芋泥和烧仙草,都是顾客比较喜欢的底料。好喝有嚼头。
Tips小提示:
1、配方是成本低的做法。如果不介意成本,可以用鲜奶来做。
2、红茶的用量可以提高至200ml,具体看希望这款饮品更像奶茶,还是更像奶类饮品。
*如果想在店里上新这款产品,可以点击“下载本图”按钮,添加自己品牌logo生成属于自己的饮品图,下载的尺寸可以直接用在美团和饿了么平台。
2.使用鲜果的饮品,不同季节成本有变化
鲜奶芋泥烧仙草做法:
【冷饮做法】
1、奶茶杯加芋泥80g左右,轻轻捣碎。再加烧仙草60g。备用。
2、雪克杯加热水50ml、奶精25g搅拌溶化。再加红茶100ml、糖浆30ml,加冰至500ml处。搅拌均匀后倒入奶茶杯。
【热饮做法】
1、奶茶杯加芋泥60g左右,轻轻捣碎。再加烧仙草80g。备用。
2、雪克杯加红茶100ml、奶精25g、糖浆30ml,加热水至500ml处。搅拌均匀后倒入奶茶杯。
Tips小提示:
1、上面配方是成本低的做法。如果不介意成本,可以用鲜奶来做。
2、红茶的用量可以提高至200ml,具体看希望这款饮品更像奶茶,还是更像奶类饮品。