到夏天，冰沙是很多人的心头爱。天气炎热的时候，一杯冰沙饮品能够迅速清凉起来。

这款饮品底部是葡萄味冰沙，上面是奶盖。可以先喝冰沙再喝奶盖，也可以搅均后喝。

1、由于奶的特性，遇到酸的液体会生成棉絮状，因此很多店都会采用冰沙搭配奶盖，这样短时间不会出现棉絮。

2、由于不同厂家的果汁酸度、甜度、果味都不一样，所以在自己店里上架时，根据自己原料调整用量。

本款饮品需要使用品质较高的葡萄汁，因此成本都在葡萄汁和奶盖。

*如果你想在店里上新这款产品，可以点击“下载本图”按钮，添加自己品牌logo生成属于自己的饮品图，下载的尺寸可以直接用在美团和饿了么平台。

芝士葡萄做法：

1、冰沙杯按顺序加：茉莉茶100ml，葡萄汁40，加水50ml，加冰1.5铲至550ml处，打成冰沙。

2、加芝士奶盖70-90g。完成。

Tips小提示：

市面上的葡萄汁质量差别很大，选择品质较高的，才能有更浓郁的葡萄味。本款配方测试时，使用的是红提葡萄汁。

奶盖是本款饮品成本较高的部分，可以适当减少用量至60g。