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  • 茉莉纯茶

    ·规格:700ml

    ·主料:

    ·温度:热饮,冷饮

    ·分类:其它



1饮品介绍

很多奶茶店里会销售纯茶产品,比如茉莉纯茶、红茶、乌龙茶等。

有时候,不喜欢喝奶茶的男士,陪女士到店会有“点单困难”的问题,纯茶可以满足他们的需要。

 

由于纯茶比较考验茶的品质、泡的手法,所以大多数奶茶店的纯茶都偏甜,主要是为了掩盖茶的苦涩味。另外一般大杯纯茶只需要放200ml茶汤,如果不放糖,喝起来会很水、很淡。

 

要推出纯茶产品,可以用同样的做法,改成中杯,这样茶感会增强。

茉莉纯茶的做法

 

*如果想在店里上新这款产品,可以点击“下载本图”按钮,添加自己品牌logo生成属于自己的饮品图,下载的尺寸可以直接用在美团和饿了么平台。

2饮品成本:1.3元建议零售价7起
1.因原料品质差异,成本分析仅供参考
2.使用鲜果的饮品,不同季节成本有变化
包材成本:
  • 杯子 0.46
  • 吸管 0.06
  • 杯袋 0.06
  • 杯膜 0.03
  • 原料成本:
  • 糖浆/果蜜 0.15
  • 0
  • 茶汤 0.54
  • 果酱 0
  • 果汁 0
  • 底料 0
  • 鲜果 0
  • 奶盖 0
  • 其它 0
  • 3制作过程

    茉莉纯茶做法

    【冷饮】

    可以直接在杯中做,茉莉茶200ml~250ml,糖浆30g,冰块加满杯,补冷水,封口摇匀。

    【热饮】

    热饮不能直接在杯中做。

    雪克杯加茉莉茶200ml~250ml,糖浆30g,补温水,搅拌均匀后倒入奶茶杯中即可。

     

    Tips小提示:

    1、做纯茶,比较考验茉莉茶的品质。

    2、如果使用的是品质一般的茉莉,做纯茶就要适当增加甜度。如果茉莉茶香气高,可以少放糖,突出茶感。

    3、所有热饮都不能直接在奶茶杯中做。


    最新配方
    • 青柠莫吉托

      ·规格:500ml 

      ·主料:柠檬,红西柚 

      ·温度:冷饮 

      ·分类:酒酿风味

    • 黑糖珍珠奶茶

      ·规格:500/700ml 

      ·主料:其它 

      ·温度:热饮,冷饮 

      ·分类:奶茶