阅读 444 | 收藏 0 | 评论 0
店内推出冰淇淋甜筒的时候,如果附近没有蜜雪冰城,那可以选择一种差不多的蛋筒,但是如果有蜜雪冰城, 就不能比蜜雪冰城差太多。
蜜雪冰城的蛋筒在市面上很难买到一模一样的,只能买到差不多的,这种大的蛋筒有一个专用名字叫:摩天脆筒。
如果你想摆摊卖最近比较火的热奶宝,也会用到蛋筒。
按照口味和颜色分:
蛋筒有原味、绿色的抹茶味、红色的草莓味、黑色的竹炭。一般都是选择原味,开奶茶店也推荐使用原味的蛋筒。
按照形状和大小分:
1、摩天脆筒:
这是最接近蜜雪冰城款的脆筒,建议购买这种。1箱200个,网购价96元,减掉碎掉的损耗,一个差不多0.5元。
2、普通蛋筒
这种脆筒使用的也比较多,跟摩天脆筒的区别是:长度少3cm左右,拿在手里就显得小。这种脆筒大概130元400个,平均一个0.33元。
3、火炬脆筒
这种蛋筒以前很流行,现在用的越来越少了,城市里现在一般看不到了。不建议使用。不过这种便宜很多,500个大约70元,一个只有0.15元。
4、巨无霸大口径脆筒
这种蛋筒比较大,口径约8.5cm(摩天脆筒大概只有5cm),长图16cm。400个整箱价格约280元,平均一个0.7元。
现在非常火热的热奶宝,可以使用这种大口径的脆筒,更容易操作,顾客也会感觉量更大。
5、威化杯,平底脆筒
这种一般在一些特定的娱乐场所,比如儿童乐园等才会见到,没有竞争的情况下可以使用。开奶茶店不建议使用这种。价格很便宜,1000个约120元,平均0.12元一个。
推荐方案:
1、开奶茶店销售冰淇淋甜筒的目的主要是为了引流,不是为了赚多大利润。毕竟蜜雪冰城的甜筒只卖2元。
2、建议使用第一种的摩天脆筒
3、如果想销售热奶宝(更像是小吃甜品),可以选择巨无霸大口径脆筒。
发表评论 取消回复