塑料PC凉水壶的用途特别多，开奶茶店一般都需要准备3~5个备用，甚至更多。

凉水壶在奶茶店的常见用途：

1、泡各类茶（红茶、绿茶、乌龙茶等）

2、分装冻冻类奶茶底料（摇摇冻、布丁、烧仙草）

3、分装果浆、奶浆等（芒果自制果浆、预调奶浆、椰奶浆等）

4、批量制作饮品（比如一次性调制10杯奶茶）

5、分装切好的水果（比如柠檬、草莓、桃子等）

规格：1.5L~5L不等。一般常用的是3L、4L、5L，根据自己店里单次备料的量来选。

使用时，泡茶的和做果浆、布丁的尽量不要混用。泡茶的凉水壶很快就会被茶汤染色，内壁有很多茶垢，只适合在顾客看不到的后厨使用，前面制作台最好使用新的壶。