奶茶加盟被人诟病比较多的就是骗招。
如果加盟的是正规的大品牌,至少不会被骗,最后如果亏损倒闭,那可能真的就是自己不适合餐饮,或者当初选址等很多东西没做好。
如果因为预算不够,资金紧张,选择一些区域小连锁品牌,也还是不错的选择,至少这些小连锁品牌也是很努力的在做的,至少不是骗子。但是这些区域连锁还在发展初期,情况参差不一,有些品牌已经发展成熟,管理也比较规范,有些可能就比较草台班子,管理很随意。另外在营销能力、品牌建设能力等方面肯定是不如那些知名的一线品牌。 所以加盟这种品牌,运气很重要。比如选择的品牌更靠谱、地址选对了等。
还有一些人,在选择加盟的时候,无意间给一些骗子留了电话,被各种套路,最终交了定金,签约后发现一点扶持都没有,很有可能店还没开满一年,这个运营团队都不知道哪里去了。
另外一种情况是,加盟之后,自己慢慢的了解了奶茶行业,发现官方提供的原料比市面上销售的贵很多,严重影响自己盈利。导致无法继续合作。
甚至还有一些骗子加盟,常年菜单不更新,不上新品,导致自己店里的饮品口味逐渐落后于市场。而自己又没有研发新品的能力。最终关门大吉。
如果你家底厚,预算准备的充足,尽量加盟知名品牌。