很多投诉本身就不是店里的问题，比如路途太远导致热的变凉了，冷饮变常温，或者骑手给洒了一点。顾客往往也会找店里的麻烦。这时只要态度诚恳，顾客一般不会太刁难。如果遇到比较认真的顾客，可以加微信返一定的红包，比如订单是20元，可以返3~5元。这样既解决了顾客的问题，还能加到顾客的微信，这样就把顾客拉到了私域流量池。

一般来说，每年9月底（学生们开学后）开始，到11月是奶茶业淡季。这个时候做“秋天的第一杯奶茶”的活动非常应景，就像是在顾客的认知了加了一个喝奶茶的重启按钮，一到立秋，让人们把本该忘记的奶茶重新回忆起来，并且逐步成为了全民的购买习惯。

如果你附近有蜜雪冰城，那基本只有一个办法，拿一款产品出来做会员特价，先有人气，让店里忙起来，看着热闹起来，慢慢就能带动其它常规产品的销售，如果做了一段时间特价带不动，要么是你其它产品的定价有问题，或者口味有问题，也可能是你店里推广力度不够，话术没设计好。